Menuplan

Mi 01.04.
Do 02.04.
Fr 03.04.
Sa 04.04.
So 05.04.

Currywurst

200gr. Currywurst mit spezial Hangar 11 Sauce,
knusprige Pommes Frites
und einem bunten Krautsalat

13.80 INT 15.80 EXT

Herkunft Fleisch: Schweiz

Pasta Cinque Pi

Tomatenrahmsauce mit frischer italienischer Petersilie und Parmesan
Menusalat

10.00 INT 12.00 EXT

ONE CLIMATE MENU:
Klimafreundliche Menus aus dem Nachhaltigkeitspro- gramm ONE TWO WE.

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Information

Aufgrund der aktuellen Lage wird bis auf weiteres das Sky Fit-Buffet nicht Angeboten und das Salatbuffet eingeschränkt. Wir bitten um Verständnis.
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Gemischter Salatteller 8.00/10.00 CHF

Wednesday

Daily : Pasta with a creamy tomato sauce, parsley, parmesan and a menusalad
Skyhit : Pan fried Swiss pork sausage with a special curry and ketchup sauce with french fries and a menu salad

Evening Corner

Farfalle "Cinque Pi" mit Tomatenrahmsauce
10.00 / 12.00 inkl. Salat

Dorade Royal-Filet mit Kerbelsauce
14.80 / 16.80 inkl. Salat

Herkunft Fleisch: Schweiz Herkunft Fisch: Griechenland/Zucht

Raviolini Tartufo

Raviolini mit Trüffel-Frischkäsefüllung, Lauchstreifen, Auberginenwürfeln und Zweigtomaten
Parmesanspäne
Menusalat

13.80 INT 15.80 EXT

ONE CLIMATE MENU:
Klimafreundliche Menus aus dem Nachhaltigkeitspro- gramm ONE TWO WE.

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Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Pfeffersteak vom Schwein

mit Merlotjus
Wildreis-Mix
gedünstete Kohlrabi mit Blattpetersilie

10.00 INT 12.00 EXT

Herkunft Fleisch: Schweiz

Information

Thursday

Daily : Pan fried Swiss pork steak on a red wine sauce with rice and braised kohlrabi
Skyhit : Ravioli with a cream cheese and truffle filling served with leek stripes, diced eggplant, cherry tomatoes and a menu salad

Evening Corner

Berner Cervelat mit Speck und Käse
10.00 / 12.00 inkl. Beilage

Raviolini Tartufo mit Weissweinsauce
13.80 / 15.80 inkl. Salat

Herkunft Fleisch: Schweiz

Hausgemachtes Schweins Cordon Bleu

mit Greyerzer und Schinken gefüllt
knusprige Pommes Frites
glasierte Gartenerbsen mit Estragon

15.50 INT 17.50 EXT

Herkunft Fleisch: Schweiz

Pochiertes MSC Kabeljaufilet

mit Dillsauce
Couscous mit Gemüsewürfel
gerösteter Blumenkohl mit Nüssen oder Vegi-Quinoatätschli mit Kerbeldip

10.00 INT 12.00 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Herkunft Fisch: Nordostatlantik/Wildfang

Information

Friday

Daily : Cod fillet with dill sauce, couscous and roasted cauliflower
Skyhit : Homemade Swiss pork cordon bleu filled with ham and cheese served with french fries and vegetables

Evening Corner

Spaghetti Carbonara mit Speck
10.00 / 12.00 inkl. Salat

Schweins Cordon-Bleu mit Pommes Frites
15.50 / 17.50 inkl. Beilage

Herkunft Fleisch: Schweiz

MSC Eglifilets im Backteig

Tartarsauce
Schnittlauch-Kartoffeln
gedünsteter Blattspinat mit Sesam und Chili

14.80 INT 16.80 EXT

Herkunft Fisch: Europa, Wildfang

Hacksteak "Pojarski"

mit Kalb- und Schweinefleisch
mit grüner Pfeffersauce
Gnocchi
saisonales Gemüse oder Vegi-Falafel mit Dilljoghurt

10.00 INT 12.00 EXT

Herkunft Fleisch: Schweiz

Information

Saturday

Daily : Pan fried pojarski steak with a green peppercorn sauce, gnocchi and vegetables or falaffel with yoghurt
Skyhit : Deep fried perch fillets with beer batter served with boiled potatoes and spinach

Evening Corner

Kalbsbratwurst mit Senfsauce oder Vegi-Falafel mit Dilljoghurt
10.00 / 12.00 inkl. Beilage

MSC Eglifilets im Backteig
14.80 / 16.80 inkl. Beilage

Herkunft Fleisch: Schweiz Herkunft Fisch: Europa/Wildfang

Gebratenes Schweinssaltimbocca

mit Potweinjus
Tagliatelle
Ofen-Zucchetti mit Frühlingszwiebeln

14.80 INT 16.80 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Herkunft Fleisch: Schweiz

Quorn "Sweet and Sour"

mit Ananas, Peperoni und Zwiebeln
Dampfreis
gedünstetes Asiagemüse mit Ingwer und Sesam

10.00 INT 12.00 EXT

Information

Sunday

Daily :Pan fried quorn sweet and sour served with pineapple, peppers, steamed rice and stir fried vegetables
Skyhit : Pan fried Swiss pork saltimbocca with a portwine jus, noodles and oven zucchini

Evening Corner

Greyerzer Rösti mit/ohne Speckstreifen, Tomaten, Thymian und Greyerzerkäse überbacken
10.00 / 12.00 inkl. Beilage

Schweizer Schweinssaltimbocca
14.80 / 16.80 inkl. Beilage

Herkunft Fleisch: Schweiz

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